El Cabildo de La Palma y el Ayuntamiento de Puntagorda han confirmado que las obras del futuro restaurante de Izcagua se encuentran ya prácticamente concluidas en su fase de edificación. Este proyecto, financiado con 1,8 millones de euros, busca transformar el desarrollo socioeconómico del noroeste de la Isla, integrando la alta gastronomía con el sector primario y la oferta turística de la zona.
REDACCIÓN. EL FARO DE LA PALMA, 7 DE MARZO DE 2026.
PUNTAGORDA — El presidente del Cabildo, Sergio Rodríguez, y el alcalde de Puntagorda, Vicente Rodríguez, han supervisado recientemente el estado de una infraestructura que ya se prepara para su etapa de dotación y embellecimiento. Tras superar diversos obstáculos administrativos y técnicos que han ralentizado la obra desde su adjudicación en 2022, la coordinación entre instituciones ha permitido dar el impulso necesario para que el restaurante sea una realidad operativa a lo largo de este mismo año.
Un espacio «flotante» para el producto local
El restaurante de Izcagua no es una construcción convencional. Con una inversión de 1,8 millones de euros con cargo al Fondo de Desarrollo de Canarias (Fdcan), el proyecto presenta las siguientes características técnicas:
- Diseño: Un espacio gastronómico «flotante» de 239 metros cuadrados distribuidos en dos plantas.
- Ubicación: Diseñado para integrarse en el paisaje del barranco, situándose junto al Mercadillo del Agricultor y la tirolina.
- Objetivo: Potenciar las zonas rurales mediante proyectos de excelencia que dinamicen el entorno y atraigan consumo local y turístico.
Sinergia con el sector primario y creación de empleo
El alcalde de Puntagorda ha incidido en que la conclusión de este inmueble reforzará el sector primario del municipio. «El restaurante será el escaparate perfecto para el producto local, fomentando el trabajo del campo a través de la gastronomía de alta calidad». Además, se prevé que la apertura del centro genere nuevos puestos de trabajo directos e indirectos en la comarca, mejorando la competitividad económica de todo el noroeste palmero.
Con la estructura principal terminada, el restaurante de Izcagua se consolida como una pieza fundamental para equilibrar el desarrollo de la Isla, apostando por infraestructuras que aporten valor añadido y mejoren la oferta turística de calidad en las zonas rurales.
