ECONOMÍA · CANARIAS
Los huevos se disparan un 10,6% y Canarias encadena su quinta subida de inflación seguida: así queda el IPC de julio de 2026
El IPC canario se mantiene en el 3,4% interanual en julio, dos décimas por debajo de la media española (3,6%). Los huevos, el transporte personal y la carne de ovino son lo que más se ha encarecido en el último año; la ropa de hombre, el transporte público interurbano y las hortalizas frescas, lo que más ha bajado.
Redacción El Faro de La Palma · 13 de agosto de 2026
La cesta de la compra en Canarias vuelve a marcar el mismo pulso que en junio. El Índice de Precios de Consumo (IPC) del archipiélago se situó en julio en el 3,4% interanual, según los datos que publica el Instituto Canario de Estadística (ISTAC), y encadena ya la quinta subida desde febrero, cuando la tasa estaba en el 2,1%. Es dos décimas menos que la media nacional, que en julio llegó al 3,6%.
Cinco subidas seguidas desde febrero
La tendencia al alza no es cosa de un mes: desde que la inflación canaria tocó suelo en febrero, en el 2,1%, ha ido escalando mes a mes hasta esta quinta subida de julio. Dentro del propio mes, sin embargo, los precios no se movieron: la variación mensual de julio fue del 0,0%, y el incremento acumulado en lo que va de año se queda en el 2,1%. Es la misma tasa interanual con la que ya cerró junio, según la cobertura que este periódico ha hecho mes a mes de los datos del ISTAC.
Los huevos, el transporte y el cordero, los que más aprietan el bolsillo
Tres partidas concentran la presión sobre los precios. Los huevos son lo que más se ha encarecido en Canarias en el último año, un 10,6%. Le sigue el transporte personal, un 9,9% más caro, y la carne de ovino, con una subida del 7,8%. Son los tres capítulos que más notan las familias en la compra semanal y en el desplazamiento diario.
Lo que sí ha bajado de precio
No todo sube. Las prendas de vestir de hombre se han abaratado un 7,7% en el último año, el transporte público interurbano ha bajado un 7,4% y las legumbres y hortalizas frescas cuestan un 5,7% menos que hace doce meses. Son los tres descensos más pronunciados dentro del índice canario.
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Los huevos suben un 10,6% en un año; la ropa de hombre baja un 7,7%
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IPC DE JULIO · ISTAC
La inflación subyacente también sube
Hay otro dato que conviene mirar aparte: la inflación subyacente, la que queda al retirar del cálculo los alimentos frescos y la energía, los precios más volátiles y los que más distorsionan la foto de un solo mes. En Canarias se sitúa en el 2,6%, la tercera subida desde abril, cuando estaba en el 2,1%. Es cuatro décimas menos que la media española, donde la subyacente ya roza el 3,0%. Que este indicador también suba, aunque más despacio que el índice general, es la señal de que la presión sobre los precios no se limita a un puñado de productos puntuales.
Un dato sin desglose por isla, pero que también habla de La Palma
El ISTAC no publica un IPC propio para cada isla: la serie se calcula por provincias, así que no hay una cifra específica para La Palma dentro de este dato. Pero una economía insular como la palmera, dependiente del avión y el barco para casi todo lo que llega a sus tiendas, se mueve al mismo ritmo que el conjunto del archipiélago con muy poco margen de diferencia. Este periódico viene siguiendo mes a mes la evolución del IPC canario —en mayo fue el transporte personal el que más subió, y en junio, el combustible y el transporte los que dispararon la tasa por encima de la media nacional— precisamente porque, aunque no haya cifra propia para la isla, es el indicador más cercano al coste de vida real de quien compra y viaja en La Palma.
LAS CLAVES
- IPC de Canarias en julio: 3,4% interanual (España: 3,6%).
- Quinta subida consecutiva desde febrero, cuando estaba en el 2,1%.
- Variación mensual de julio: 0,0%; acumulado en el año: 2,1%.
- Más caro: huevos +10,6%, transporte personal +9,9%, carne de ovino +7,8%.
- Más barato: ropa de hombre −7,7%, transporte público interurbano −7,4%, legumbres y hortalizas frescas −5,7%.
- Inflación subyacente: 2,6% (España: 3,0%).
- El ISTAC no desglosa el IPC por islas: no hay cifra propia para La Palma.
Fuente: Instituto Canario de Estadística (ISTAC), datos de julio de 2026.



