El Cabildo valora la consolidación del evento, que ha contado con un gran volumen de ventas y reuniones profesionales para abrir nuevos mercados.
LOS LLANOS DE ARIDANE – La II Feria Insular de Gastronomía «Saborea La Palma», celebrada este fin de semana en Los Llanos de Aridane, se ha cerrado con un «éxito rotundo», según la valoración del Cabildo de La Palma, organizador del evento. La alta satisfacción expresada tanto por los productores como por los restauradores participantes, que han destacado el volumen de ventas y el posicionamiento logrado, confirma la consolidación de la cita.
El presidente del Cabildo, Sergio Rodríguez, destacó que «la semilla que plantamos hace un año se ha convertido en un evento consolidado, un verdadero punto de encuentro que demuestra que nuestra gastronomía no tiene fronteras en la isla».
Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Miriam Perestelo, hizo hincapié en «el avance tanto a nivel organizativo como de ventas logrado en esta segunda edición», lo que, a su juicio, garantiza la continuidad de una feria que aspira a ser «una referencia en Canarias».
Además de la venta al público, el evento ha servido para poner en contacto a distribuidores de la Península y Alemania con productores de la isla. El consejero de Agricultura, Alberto Paz, resaltó que se trata de una «primera experiencia de reuniones profesionales que tenemos confianza en que den sus frutos».
Desde la organización se adelantó que antes de finalizar 2025 se desarrollarán nuevas acciones formativas para seguir impulsando al sector gastronómico insular.
