LA PALMA · SECTOR PRIMARIO
Dos Cinchos de Oro para La Palma: los quesos de Granja Las Cuevas triunfan entre 1.300 muestras de 18 países
Las elaboraciones de oveja y de mezcla viejo pimentón de Félix Alberto Gil Rodríguez se cuelgan el oro en los Cincho Cheese Awards de Valladolid, uno de los certámenes queseros más prestigiosos de España, donde Canarias logró cuatro Oros y una Plata.
Redacción El Faro de La Palma · 11 de junio de 2026
El queso palmero vuelve a colgarse medallas lejos de casa. Granja Las Cuevas, la quesería de Félix Alberto Gil Rodríguez, ha ganado dos Cinchos de Oro en los Cincho Cheese Awards 2026, uno de los certámenes queseros más prestigiosos de España, cuya fase final se celebró en Valladolid del 2 al 4 de junio. Sus quesos viejos al pimentón —uno de leche cruda de oveja y otro de mezcla— se impusieron en sus categorías frente a una competencia de 1.300 muestras llegadas de 18 países.
Dos oros con sello palmero
Los dos galardones palmeros llegaron en las modalidades de leche cruda de oveja viejo y leche de mezcla viejo: Granja Las Cuevas Oveja Viejo Pimentón y Granja Las Cuevas Mezcla Viejo Pimentón. En un concurso donde el jurado —69 expertos de varios países, entre ellos la canaria Ruth Lozano— repartió 117 premios entre 67 oros y 50 platas, que una misma quesería de la isla se lleve dos oros da la medida del nivel del producto.
Canarias, cuatro Oros y una Plata
El palmarés canario lo completan otros dos oros de Gran Canaria —Arquegran Agüimes Semicurado, en leche de vaca de coagulación enzimática, y Era del Cardón Curado, de Luis Martel Perdomo, en leche cruda de cabra— y la plata de Maxorata Curado con Pimentón, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura, en leche pasteurizada de cabra. El consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, vinculó los premios a una tradición quesera «estrechamente ligada al territorio» y a las razas ganaderas de las islas.
Un certamen con 25 años de historia
Los Premios Cincho nacieron en el año 2000 por iniciativa de la Junta de Castilla y León y celebran ahora su duodécima edición nacional y sexta internacional, con carácter bienal. Los tres Grandes Cinchos de Oro de este año viajaron a Francia, Valladolid y Estados Unidos, y los quesos de oveja fueron los grandes protagonistas del palmarés español: 37 de los 86 premios nacionales, un terreno en el que el queso palmero de Granja Las Cuevas se ha hecho un hueco por derecho propio.
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Estos galardones reconocen el esfuerzo, la profesionalidad y el conocimiento de nuestros productores y productoras
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NARVAY QUINTERO — CONSEJERO DE AGRICULTURA DEL GOBIERNO DE CANARIAS
EL PALMARÉS CANARIO
- ORO · La Palma: Granja Las Cuevas Oveja Viejo Pimentón (leche cruda de oveja viejo), de Félix Alberto Gil Rodríguez.
- ORO · La Palma: Granja Las Cuevas Mezcla Viejo Pimentón (leche de mezcla viejo), del mismo productor.
- ORO · Gran Canaria: Arquegran Agüimes Semicurado y Era del Cardón Curado.
- PLATA · Fuerteventura: Maxorata Curado con Pimentón, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura.
- El certamen: 1.300 muestras de 18 países, 69 catadores y 117 premios; fase final en Valladolid, del 2 al 4 de junio.
Fuente: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias.
