La feria, que se celebra este sábado 22 en la Plaza de Montserrat, sorteará 30 bonos de consumo de 20 euros entre los asistentes para potenciar el producto de kilómetro cero.
REDACCIÓN. EL FARO DE LA PALMA, 17 de noviembre de 2025.
SAN ANDRÉS Y SAUCES. El noreste de la isla se convertirá este fin de semana en el epicentro de la gastronomía palmera. El Cabildo de La Palma, a través de Sodepal y en colaboración con el Ayuntamiento de San Andrés y Sauces y la asociación de empresarios (ACE), ultima los preparativos de la feria gastronómica ‘Sabores del Noreste’.
La cita es este sábado, 22 de noviembre, en la Plaza de Nuestra Señora de Montserrat.
Tras el cierre de inscripciones, el evento confirma la participación de 11 empresas y establecimientos locales que ofrecerán una cuidada selección de producto de kilómetro cero. El cochino negro, producto emblemático de la isla, será el gran protagonista e inspirará muchas de las elaboraciones.
La consejera de Promoción Económica, Miriam Perestelo, puso en valor el compromiso de los negocios: “Son ellos quienes hacen que la feria tenga identidad propia”. Por su parte, el alcalde de San Andrés y Sauces, Francisco Paz, agradeció el respaldo de los participantes para «proyectar la calidad del producto local”.
Once propuestas para saborear el noreste
La feria contará con una variada oferta que incluye:
- Bebidas: Ron Aldea y los cócteles de Mojitos Tajogaite.
- Gastronomía: Tuno Catering, Bar El Guanche, Bar Elumar, Bar Residencia El Drago y Sie7e Islas Burguer Bar.
- Vinos: Bodegas Vinos Mergus y Vinos Vitega.
- Dulces: Dulce Tentación.
- Producto local: Granja Los Tumbitos.
Sorteo de 30 bonos de consumo
Para incentivar el consumo y apoyar al tejido empresarial, las personas que asistan a la feria participarán en un sorteo de 30 bonos de consumo, valorados en 20 euros cada uno. Estos bonos podrán canjearse posteriormente en cualquiera de los establecimientos participantes en el evento.
La feria, enmarcada en el proyecto Saborea La Palma, contará también con zona de descanso y photocall.
