Redacción El Faro de La Palma · viernes 3 de julio de 2026

Aprender a hacer mojo o descubrir cómo se cuaja un queso, con las manos en la masa y el mercadillo de fondo: eso es lo que propone Garafía a los más pequeños del municipio a partir de este mes. El Ayuntamiento pone en marcha, entre julio y noviembre, el proyecto «Sembrando Futuro: Descubriendo el Producto Local desde la Infancia», que convertirá el Mercadillo Villa de Garafía en un espacio de aprendizaje y ocio familiar en torno a los sabores y las tradiciones del municipio.

Un aula con sabor a Garafía: talleres, juegos y degustaciones

Cada primer sábado de mes, coincidiendo con la celebración del Mercadillo Villa de Garafía, las familias encontrarán una propuesta pensada para la infancia: talleres de cocina, juegos, degustaciones y actividades adaptadas a cada edad, con las que los niños y niñas podrán descubrir el origen de algunos de los productos más representativos del municipio. A lo largo de las distintas jornadas se trabajará con el gofio, el mojo, la miel, la almendra o el queso, elaborando recetas tradicionales canarias y de Garafía y aprendiendo, de forma cercana y divertida, el valor de quienes los producen.

El tercer proyecto de Dinamiza Rural en Garafía este año

«Sembrando Futuro» no llega solo: es ya el tercer proyecto que el municipio pone en marcha este año con la financiación de Dinamiza Rural, la iniciativa del Gobierno de Canarias, ejecutada por la empresa pública GMR Canarias, que apoya a los municipios rurales de menos de 10.000 habitantes a través del sector primario y el producto de cercanía. Antes llegaron «Entre Sabores y Senderos», centrado en patrimonio, naturaleza y gastronomía, y la nueva edición de «Cielo de Barrio», que combina astronomía, arqueología y producto local. Entre los tres, Garafía suma ya una programación que llega a públicos de todas las edades a lo largo de los próximos meses.

Fuente: Ayuntamiento de la Villa de Garafía.