POLÍTICA · CABILDO DE LA PALMA
«Desde la raíz»: el Cabildo lleva a GastroCanarias 2026 a cuatro empresas palmeras —Destilerías Aldea, Mi Dulce Paste, Vidaviva Ecofood y Bruco La Palma— con la marca Saborea La Palma
La consejera de Promoción Económica y delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, sitúa la feria del Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife (19-21 de mayo) como «oportunidad estratégica» para posicionar el producto local palmero dentro y fuera de Canarias.
El Cabildo de La Palma, a través de la empresa pública Sodepal y de la marca Saborea La Palma, participa en una nueva edición de GastroCanarias 2026, una de las principales citas del sector gastronómico y agroalimentario del Archipiélago, que se celebra del 19 al 21 de mayo en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife. El lema de esta edición es «Desde la raíz».
Cuatro empresas palmeras representan la Isla
La Palma está representada por cuatro empresas que reflejan la diversidad y calidad de la producción insular: Destilerías Aldea, Mi Dulce Paste, Vidaviva Ecofood y Bruco La Palma. Firmas que, según el Cabildo, «combinan tradición, innovación y una apuesta decidida por el producto de cercanía».
Durante los tres días de feria, el espacio de Saborea La Palma acoge degustaciones y demostraciones culinarias protagonizadas por profesionales palmeros, poniendo en valor la riqueza gastronómica de la Isla y la versatilidad de sus productos.
«
GastroCanarias representa un escaparate de primer nivel para seguir dando visibilidad a la calidad, autenticidad y singularidad de los productos elaborados en La Palma, así como al esfuerzo de nuestras empresas y productores.
»
MIRIAM PERESTELO — CONSEJERA DE PROMOCIÓN ECONÓMICA / DELEGADA DE SODEPAL
Estrategia: posicionar la marca La Palma dentro y fuera de Canarias
La participación se enmarca en la estrategia del Cabildo de La Palma para fortalecer el posicionamiento del sector agroalimentario insular, apoyar al tejido empresarial local y consolidar la marca La Palma como referente gastronómico dentro y fuera del Archipiélago. Perestelo añade que «desde el Cabildo seguimos apostando por generar oportunidades de promoción y comercialización para el sector, favoreciendo espacios de encuentro con profesionales, distribuidores, restauradores y medios especializados».
DATOS DE LA PARTICIPACIÓN
- Feria: GastroCanarias 2026.
- Cuándo: 19 al 21 de mayo de 2026.
- Dónde: Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife.
- Lema: «Desde la raíz».
- Promueve por La Palma: Cabildo de La Palma · Sodepal · marca Saborea La Palma.
- Empresas palmeras participantes: Destilerías Aldea, Mi Dulce Paste, Vidaviva Ecofood y Bruco La Palma.
Fuente: Gabinete de Comunicación del Cabildo de La Palma.
