El evento se divide en dos sedes: un ‘Salón del Vino’ para profesionales en la Casa Salazar (martes 4) y unas ‘Jornadas Divulgadoras’ para el público general en el Espacio CajaCanarias (martes 4 y miércoles 5).
REDACCIÓN | EL FARO DE LA PALMA, 1 de noviembre de 2025
SANTA CRUZ DE LA PALMA – El municipio de Santa Cruz de La Palma será el escenario del Salón Profesional Vinos La Palma, un evento que tendrá lugar los próximos martes 4 y miércoles 5 de noviembre, con el objetivo de promover la calidad y el valor del vino producido en la isla.
El evento nace con la finalidad de crear oportunidades de negocio, fomentar la innovación y generar sinergias entre los productores, comercializadores y el sector enoturístico. Está organizado por el Cabildo de La Palma y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) del Gobierno de Canarias , con la colaboración del Consejo Regulador de la DOP Vinos La Palma y la Fundación CajaCanarias.
La propuesta se divide en dos sedes y públicos diferenciados:
Salón del Vino (Exclusivo para Profesionales)
El martes 4 de noviembre se celebrará el Salón del Vino en la Casa Salazar (Calle O’Daly, nº 22) , en horario de 10:00 a 17:00 horas.
Este espacio está dirigido exclusivamente a profesionales del sector de la restauración, bares-cafeterías, puntos de venta, alojamientos, distribución, prensa especializada y estudiantes del sector. La participación en esta jornada requiere inscripción previa a través de la web https://canalagrariolapalma.com.
Confirmada la asistencia de 15 bodegas de la DOP La Palma:
- Gustavo Enrique Fernández Brito (Mergus)
- Eduardo Justo Pérez Hernández (Mil7ochentaynueve)
- Victoria Eugenia Torres Pecis (Victoria Torres Pecis)
- David Lana García-Verdugo (lacasadelvolcan.es)
- S.A.T. Bodegas Perdomo (Piedra Jurada)
- José David Piñero Rodríguez (Viñarda)
- Carlos Fernández S.L. (Viña Etna)
- S.A.T. Bodegas Noroeste de La Palma (Vega Norte)
- Bodegas Carballo S.L. (Carballo)
- Bodegas Tamanca S.L. (Tamanca)
- Onésima Pérez Rodríguez (Vitega)
- Llanovid S. Coop. Ltda. (Llanos Negros / Teneguía)
- Castro & Magán S.L. (Tendal)
- Diego de Lorenzo (Montaña del Arco)
- Eufrosina Pérez Rodríguez (El Níspero)
Jornadas Divulgadoras (Público General)
Paralelamente, se celebrarán las jornadas divulgadoras en el Espacio Cultural CajaCanarias (Calle Álvarez de Abreu, nº 32), destinadas al público en general. La entrada será libre hasta completar aforo.
Las ponencias se desarrollarán el martes 4 y miércoles 5, de 17:00 a 20:00 horas.
Programa (Martes, 4 de noviembre):
- 17:15h: «Las herramientas de internacionalización para bodegas en Canarias», por Javier Lugo Ramos (Proexca).
- 18:00h: «Una visión actual del sector vitivinícola en Francia», por D. Didier R. Delzescaux (CNIV – Francia).
- 19:00h: «La hipótesis de Fuencaliente de La Palma. Las malvasías verdaderas», por M. Francesca Fort Marsal (Univ. de Tarragona).
Programa (Miércoles, 5 de noviembre):
- 17:00h: «La oportunidad de los Vinos Isleños», por Javier Luengo Macián (Guía Peñín).
- 18:00h: «La fuerza de la identidad: El valor de la marca en territorios singulares como La Palma», por Jorge Navarro Dols (TOB Strategy).
- 19:00h: «Biodiversidad de la vid en La Palma», por M. Francesca Fort Marsal (Univ. de Tarragona).
Para más información, los interesados pueden contactar con el correo: servicio.agricultura@cablapalma.es
