SALUD Y BIENESTAR
Omega-3: El Pilar Invisible de la Salud Cardiovascular y Cerebral
El naturópata Manfred Calabuig explica en su columna de salud por qué el EPA y el DHA cumplen funciones distintas y complementarias, y qué dosis diaria de Omega-3 respalda la ciencia para cuidar el corazón y el cerebro.
Existen grasas de las que la vida no puede prescindir: los ácidos grasos esenciales Omega-3. Dentro de esta familia destacan dos compuestos indispensables para el funcionamiento celular humano: el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico). Aunque ambos suelen comercializarse juntos, cada uno ejerce funciones biológicas totalmente distintas pero complementarias.
EPA: El escudo antiinflamatorio y protector vascular
El EPA actúa como el gran extintor de la inflamación en el organismo. Su principal mecanismo metabólico reside en actuar como precursor directo de las prostaglandinas de la serie 3 (PG3), moléculas lipídicas con potentes propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
A nivel circulatorio, el EPA ejerce un suave efecto anticoagulante y antiagregante plaquetario, haciendo la sangre más fluida, reduciendo la rigidez arterial y protegiendo de forma directa la salud del corazón.
DHA: La estructura fundamental de la mente y la visión
Si el EPA es el regulador sistémico, el DHA es el constructor de tejidos nobles. Constituye una fracción masiva de los lípidos estructurales del cerebro y la retina.
Su aporte apoya la regeneración y plasticidad del sistema nervioso, optimiza la transmisión neuronal, previene el deterioro cognitivo y contribuye a mantener una agudeza visual idónea a lo largo de los años.
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Si el EPA es el regulador sistémico, el DHA es el constructor de tejidos nobles.
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Manfred Calabuig · Naturópata
Un impacto definitivo en los triglicéridos
En conjunto, la sinergia entre EPA y DHA aporta múltiples beneficios:
- Acción hipotrigliceridemiante: inhiben la síntesis hepática de grasas y favorecen la eliminación de triglicéridos en sangre.
- Protección cardiovascular global: estabilizan la función cardíaca, modulan la presión arterial y resguardan el endotelio.
¿Cuál es la dosis ideal?
Para un mantenimiento general se recomiendan dosis moderadas, pero para activar de forma eficaz el efecto cardioprotector, modulador de la inflamación y de reducción de triglicéridos, la evidencia científica y los organismos de seguridad alimentaria sugieren un aporte objetivo de 2 gramos diarios combinados de EPA y DHA. Incorporar este hábito constituye una de las intervenciones nutricionales con mayor respaldo científico para la longevidad.
DOSIS RECOMENDADA
- Mantenimiento general: dosis moderadas de EPA + DHA combinados.
- Efecto cardioprotector y antiinflamatorio: 2 gramos diarios combinados de EPA y DHA, según la evidencia científica y los organismos de seguridad alimentaria.
- EPA: precursor de las prostaglandinas de la serie 3; efecto antiinflamatorio y anticoagulante suave.
- DHA: componente estructural del cerebro y la retina; apoya la función cognitiva y visual.
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SOBRE EL AUTOR
Manfred Calabuig es naturópata en el Herbolario Aloe (esquina de la calle Pedro Poggio, en Santa Cruz de La Palma). En su columna «Salud y bienestar» del Faro comparte cada semana claves de salud natural para cuidarse en el día a día.
NOTA DE USO RESPONSABLE
La información de esta columna tiene carácter divulgativo y no sustituye el consejo, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. Antes de iniciar la suplementación con Omega-3, EPA o DHA conviene consultar con el médico o el farmacéutico, especialmente si se toma medicación anticoagulante o antiagregante, si existe una enfermedad hepática diagnosticada, o durante el embarazo o la lactancia.
Texto: Manfred Calabuig, naturópata (Herbolario Aloe). Columna «Salud y bienestar» de El Faro de La Palma.
